แม้อาหารบางชนิดจะมีประโยชน์ แต่ถ้ากินทุกวันในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้ไตทำงานหนักและเสื่อมเร็วขึ้น มาดูกันว่า 5 อาหารใกล้ตัวที่ควรระวังมีอะไรบ้าง
ไตสำคัญแค่ไหน?
ไตเปรียบเหมือนเครื่องกรองของเสียในร่างกาย ช่วยควบคุมสมดุลน้ำ เกลือแร่ ความดันโลหิต รวมถึงการสร้างฮอร์โมน หากไตทำงานหนักเกินไปจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม ก็อาจนำไปสู่ ภาวะไตเสื่อม แบบเงียบ ๆ โดยไม่รู้ตัว
อาหารใกล้ตัวที่ทำร้ายไต
- เต้าหู้ – โปรตีนสูงเกินไปทำให้ไตกรองยูเรียและครีอะตินินมากขึ้น เสี่ยงไตล้าในระยะยาว
- หน่อไม้ – มีออกซาเลตเสี่ยงนิ่วในไต และพิวรีนที่กระตุ้นกรดยูริกสูง
- กลูเตนจากอาหารเจ/บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป – มีฟอสฟอรัสและโซเดียมสูง ไตต้องทำงานหนัก
- ผักดองเค็ม – โซเดียมสูง กระตุ้นความดันโลหิต และเพิ่มภาระให้ไต
- มันฝรั่งอบเกรียม – อาจมีสารอะคริลาไมด์ที่ทำลายเนื้อเยื่อไต อีกทั้งมักเติมเกลือและชีสเพิ่มโซเดียม
กินอย่างไรให้ไตแข็งแรง
อาหารเหล่านี้ไม่ได้เป็น “ของต้องห้าม” แต่ควรกินอย่างพอดีและไม่ซ้ำทุกวัน เคล็ดลับดูแลไตให้แข็งแรง ได้แก่
- ลดเค็ม ลดมัน เลือกเมนูหลากหลาย
- ดื่มน้ำสะอาดเพียงพอในแต่ละวัน
- เลี่ยงอาหารแปรรูปและดองเค็ม
- ฟังร่างกาย หากมีอาการผิดปกติควรปรึกษาแพทย์
สรุป
5 อาหารใกล้ตัวอย่าง เต้าหู้ หน่อไม้ กลูเตน ผักดอง และมันฝรั่งอบ หากกินทุกวันโดยไม่ควบคุมปริมาณ อาจค่อย ๆ ทำร้ายไตโดยไม่รู้ตัว คำแนะนำง่าย ๆ คือ กินพอดี ดื่มน้ำเพียงพอ และเลือกเมนูสมดุล เพื่อให้ไตทำงานได้อย่างแข็งแรงในระยะยาว
