หลายคนมีพฤติกรรมเหมือนกันคือ เมื่อยกไข่ต้มลงจากเตา ก็รีบนำไปผ่านน้ำประปาเพื่อให้เย็นเร็วและปอกเปลือกง่ายขึ้น แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารระบุว่า สิ่งที่ควรคำนึงไม่ใช่แค่การทำให้ไข่เย็น แต่คือ ความสะอาดของน้ำและสภาพของเปลือกไข่ หากเปลือกไข่แตกร้าวระหว่างต้ม หรือใช้น้ำที่อาจมีการปนเปื้อน เชื้อจุลินทรีย์อาจเข้าสู่ไข่ได้ง่ายกว่าที่หลายคนคิด ดังนั้น การลดอุณหภูมิของไข่ควรทำอย่างเหมาะสม และใช้น้ำที่สะอาด อ่านรายละเอียดว่าทำไมหลายคนจึงเตือนไม่ให้ล้างไข่ต้มด้วยน้ำประปาทันที พร้อมข้อแนะนำที่ถูกต้อง ได้ที่ https://www.sanook.com/news/9899434/

Read More

ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่ขึ้นชื่อเรื่องสารอาหาร ทั้งวิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเป็นเมนูยอดนิยมของคนที่ใส่ใจสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การรับประทานผักโขมในปริมาณมากหรือเป็นประจำทุกวัน โดยเฉพาะในผู้ที่มีความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคไต อาจต้องระมัดระวัง เพราะผักโขมมีสารออกซาเลต (Oxalate) ซึ่งหากได้รับมากเกินไป อาจเพิ่มโอกาสเกิดนิ่วในไตในบางคนได้ ทางเลือกที่ดีคือการรับประทานผักหลากหลายชนิด สลับเมนู และดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อลดความเสี่ยงและได้รับสารอาหารอย่างสมดุล อ่านกรณีศึกษาชายวัย 52 ปี พร้อมคำแนะนำจากแพทย์เกี่ยวกับการกินผักโขมอย่างปลอดภัย ได้ที่ https://www.sanook.com/news/9899454/

Read More

ไข่เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องโปรตีนคุณภาพสูง มีกรดอะมิโนจำเป็น วิตามินบี โคลีน และแร่ธาตุหลายชนิด จึงเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับมื้อเช้าและผู้ที่ดูแลสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากรับประทานไข่เพียงอย่างเดียว ร่างกายอาจได้รับสารอาหารบางชนิดไม่ครบ การจับคู่ไข่กับอาหารที่มีใยอาหาร คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันดี จะช่วยให้อิ่มนานขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหาร ตัวอย่างเช่น การกินไข่คู่กับผักหลากสี ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ หรืออะโวคาโด ล้วนเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ ดูรายละเอียด 4 อาหารที่แนะนำให้กินคู่กับไข่ พร้อมเหตุผลของแต่ละชนิด

Read More

ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ จึงกลายเป็นเมนูยอดนิยมของหลายครอบครัว โดยเฉพาะมื้อเช้าของเด็ก ๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่หลายคนอาจมองข้ามคือ “วิธีการปรุง” และ “ความสะอาดของวัตถุดิบ” หากไข่ไม่ได้รับความร้อนเพียงพอ หรือมีการปนเปื้อนระหว่างการเตรียมอาหาร อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อเชื้อแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา (Salmonella) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย อาเจียน ไข้สูง และในเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุอาจรุนแรงจนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลได้ ดังนั้น ก่อนเสิร์ฟเมนูไข่ทุกครั้ง ควรเลือกไข่ที่สด

Read More

รีวิว สายลับคิมกลับมาแล้ว (Agent Kim Reactivated) ซีรีส์เกาหลีแอ็กชั่นดราม่ามาแรงอันดับ 1 บน Netflix ชาร์ตโลกและไทย พล็อตเดือดพ่อช่วยลูกสาว

Read More

วงการบันเทิงไทยสูญเสีย น้ำเงิน บุญหนัก นักแสดงอาวุโสที่เสียชีวิตอย่างสงบในวัย 86 ปี เช็กกำหนดการพิธีสวดพระอภิธรรมและประวัติผลงานที่นี่

Read More

เกลือ กิตติ สร้างแรงบันดาลใจเรียนจบปริญญาตรีใบที่ 2 สาขาจิตวิทยาการปรึกษา ม.รามคำแหง ในวัย 43 ปี คว้าเกรดเฉลี่ย 3.8 เตรียมลุยต่อปริญญาโท

Read More

ขสมก. ประกาศปรับเส้นทางรถเมล์ 5 สายชั่วคราว เลี่ยงปิดการจราจรบนถนนประชาธิปก ช่วงวงเวียนใหญ่ถึงสี่แยกบ้านแขก เช็กเส้นทางเลี่ยงและสายรถเมล์ที่นี่

Read More

ออย แสงศิลป์ แจ้งข่าวเศร้า คุณพ่อเสียชีวิตแล้วจากอุบัติเหตุสะเทือนใจ เด็กชายวัย 11 ปีแอบขับรถพุ่งชนขบวนพระธุดงค์ที่มุกดาหาร

Read More

ร่วมอาลัย ชูเกียรติ รวยเจริญทรัพย์ ผู้ก่อตั้งแบรนด์ โก๋แก่ ถั่วกรอบคู่ไทย เสียชีวิตอย่างสงบ เช็กกำหนดการพิธีสวดพระอภิธรรมที่นี่

Read More

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save